喆,味之哲也,一場本味的思辨,一段初心的探尋,一滋一味,盡是老天的照看疼惜、土地的包容大度、跟農人的率性真情,於是乎我們歡喜地領受著,如實細作,如時品享,替靜默但實在美好的食材發聲。
2014年1月5日 星期日
【臺灣野生烏魚子】-臺灣海峽的豪邁臻味
喆味野生烏魚子上市囉!!
喆味嚴選台灣南部當季捕獲的野生烏魚製作而成的頂級烏魚子。悠游自在於海洋的烏魚油脂分布適中,烏魚子帶著大海的鹹彈Q醇,以南台灣熱情的太陽自然日曬,仰賴純手工清洗、篩選,橙紅中帶著透亮的橘光,身形圓滑飽滿、卵粒均勻,鹹度適中,嚐起來既扎實彈口又有點迷人的黏牙。
經
SGS
檢驗合格,重量達九兩以上,稀少珍貴,限量開賣
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只與識貨知味的朋友分享,喆味邀請您親自品嚐來自大海自然醇濃的野氣之味。
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