您每天用的醬油安全嗎？
近幾個月來，食品安全問題層出不斷，媒體一個個踢爆，才忽然發現我們日常生活中不可或缺的柴米油鹽醬醋茶，樣樣都大有危險。
數不清多少個飢餓的傍晚，打開家門的瞬間，只聽見"刷"的一聲，醬香味便撲鼻而來，母親早就準備好熱騰騰的飯菜上桌，"醬油"可說是臺灣在地記憶裡最美好的滋味，是母親的疼、妻子的愛、更代表了家的溫暖。
但可怕的是，黑心的業者，為提高獲利不擇手段，就連這單純美好的滋味都要偷了去！用鹽酸分解脫脂大豆製成的醬油，僅要短短七天便成，相較於120~180天自然發酵製成的純釀醬油，價差高達十倍以上，且一般消費者無法輕易從外觀上辨識，於是價格低廉卻品質低劣的醬油便大肆侵入寶島的大街小巷，你我記憶裡最美的味道可能不再美好。
吃醬油還是吃毒？
單氯丙二醇：速釀醬油在高溫下易釋出單氯丙二醇，長期在身體內累積容易導致神經毒性、腎臟問題，嚴重的話會致癌。
焦糖色素：黑豆釀造的醬油其實並不黑，為符合主婦的使用習慣、及滿足一般人對醬油的想像，製造商往往在醬油中添加焦糖色素，才能讓醬油具有"醬色"，魯味上色了，但焦糖色素在高溫燉煮後，卻也轉變成致癌的毒物，長期攝取，對健康會有不良的影響。
【清-喆味純釀蔭油清】 - 古法，純釀，無毒
百年傳承老缸日曝180天
南臺灣的日頭下，曝著從清末至今，傳承了整整五代的手工傳統黑豆醬油。老陶缸見證著歲月，百年醬油傳人堅守著製麴發酵的古法，靜候4~6個月陽光的自然發酵。
百分百臺灣在地無毒黑豆
不同於坊間一貫使用之進口廉價黑豆，喆味嚴選當令鮮採無農藥殘留之台灣黑豆，徹底防堵基改豆的滲入。
無添加焦糖色素及味素
本款成品呈現清澄的琥珀色，堅持不添加任何防腐劑、焦糖色素、味精等物質，赤裸呈現蔭油本色。還原無調無染的本味，均衡的鹹、香、甜之下，找不出一絲不純淨的雜味，是懂味人才知珍惜的素顏美人。
本款醬油的濃度適中，除了一般炒菜醬滷，也可直接做為沾醬，自然回甘的韻味持久不做作，最是適合居家料理使用。
喆味關心您與家人的健康， 僅以最安全的醬油，獻給最親愛的家人。
喆味蔭油清哪裡買？
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地 址：忠孝東路4段216巷27弄16號B1
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營業時間：一 ~ 日9:30-21:30
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化學醬油含單氯丙二醇 長期累積人體易致癌
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